>> 吃公母鸡有别
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鸡肉不仅味道鲜美，而且养分丰盛，被称为“能量之源”。
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它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特色博得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。
然而，人们在选择鸡肉时往往比拟重视鸡的品种及新颖水平，对于鸡的雌雄却不太关怀。
实在,新加坡破天一剑官网，公鸡和母鸡的肉固然都具有上述特色，但其食疗功能还是有所不同的。
中医以为，鸡肉固然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功能,走向成熟必看的10大励志书籍，
但在选择时还是应注意雌雄有别：
公鸡肉属阳，温补作用较强，比拟适合阳虚气弱患者食用，
对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的帮助疗效；
母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，
特殊合适阴血虚患者，如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。
除了做菜外，鸡肉还可以制成多种药膳，您不妨依据自己的须要选择食用：
回参炖母鸡：
母鸡一只，当回、党参各15克，调味品适量。将当回、党参与葱、姜、黄酒、精盐等调味品一起放进洗净的鸡腹内，放砂锅中，加净水适量，用武火烧沸后,超灵超好玩的福气杯，实在忍不住分享一把！，转文火炖至肉熟，冷却后即可食肉喝汤。此汤具有益气养血、健脾补虚的作用，合适久病体衰、少气懒言、乏力自汗、心悸失眠、记忆力降落、眼目昏花者食用。
鸡汁粥：
母鸡汤1000毫升，大米50克。将大米淘洗清洁，鸡汤撇往表面浮油，同放锅中，武火烧沸后，转文火煮至粥熟即成，逐日两次，作早、晚餐食用。可滋气血，安五脏，实用于精血亏损、肾气不足、产后失养及“人流”后气血亏虚等患者食用。
鸡肉桂圆汤：
小公鸡1只，桂圆30克。将小公鸡剁成块，汆烫往血水，与桂圆一起放进砂锅中，加进料酒和适量净水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。参加精盐调味，当菜或点心食用。此汤具有温肾壮阳的作用，合适肾阳亏虚所致的尿频或遗尿患者食用。假如症状较重,二，还可参加肉苁蓉12克。
